Маршмеллоу - универсальный продукт, который можно использовать для экспериментов в кулинарии. В статье представлены два классических рецепта маршмеллоу - на белке и без него. Также описан способ приготовления фруктового или ягодного маршмеллоу. Для этого нужно заменить 50% воды в сиропе на фруктово-ягодный сок и добавить фруктово-ягодное пюре в общую массу.